Description
La viande de moule est riche en oméga 3, en fer, en iode, en sélénium, en phosphore, en zinc…
C’est un produit de la mer très maigre avec que 0.8% de matière grasse.
La moule à travers ses oligo-éléments et ses vitamines contribue à diminuer les risques cardio-vasculaire, à la régulation hormonale, et à la régénération tissulaire.
Analyse:
Humidité 93%, Protéine brute 6.6%, Teneur gras brute 0.8%, Cendre brute 0.7%
